Pietro Cernigliaro Presidente ANDMI e OSS MAA 4.0

ANDMI (Associazione Nazionale Direttori Mercati all’Ingrosso) ha costituito nel 2020 l’associazione Osservatorio Mercati agroalimentari MA 4.0 con lo scopo di promuovere lo sviluppo evolutivo dei mercati.
Iniziativa che trova nel PNRR un'importante occasione per reperire le risorse. 
Ed in effetti oltre 20 mercati di medie e piccole dimensioni sono presenti nell’attuale graduatoria MASAF. 

Le linee direttrici per lo sviluppo evolutivo di questo settore si possono così sintetizzare:
- sviluppo delle moderne tecnologie logistiche e digitali,
- massimo rispetto ambientale e risparmio energetico.
Aspetti questi che ben si inseriscono nel programma PNRR.

Ma in aggiunta a queste linee direttrici si intende procedere con altre iniziative programmatiche: la valorizzazione delle produzioni tipiche locali, soprattutto fresche, con conseguente tutela dell’economia dei territori di origine.

Aspetto questo che ben si inserisce nei programmi previsti dai Distretti del cibo.

In sintesi, il nuovo modello di Mercato MAA 4.0 può essere così definito:
- piattaforma logistica intelligente, rispettosa dell’ambiente e del risparmio energetico, che - interfacciandosi con i mercati al dettaglio e la ristorazione e il turismo - contribuisce alla valorizzazione della produzione tipica locale e alla tutela dei relativi territori, grazie alla promozione dei Distretti del cibo.

Ciò premesso occorre considerare che le risorse del PNRR sono una importante occasione per favorire questo irrinunciabile processo evolutivo. Ma vi è il rischio che non si riescano ad utilizzare adeguatamente queste risorse a causa delle gravi carenze nella struttura burocratica preposta alla realizzazione di questi progetti.
Riteniamo pertanto indispensabile che il sistema camerale ancora una volta, come già fece 30 anni orsono in occasione del Piano nazionale dei mercati (legge 41/86), si attivi per assistere e sostenere questo sforzo irrinunciabile di sviluppo evolutivo.
E noi, ben volentieri saremo al suo fianco.

ANDMI e OSS.MAA 4.0 hanno avviato da tempo rapporti di collaborazione con Uniontrasporti, struttura di Unioncamere che segue i 20 mercati partecipati dalle locali Camere di commercio.

In particolare è stato redatto di comune accordo il volume “I Mercati agroalimentari MAA 4.0” che costituisce la base scientifica di riferimento”; volume che, grazie all’apporto di 92 studiosi ed esperti del settore, riporta la storia evolutiva dei mercati dalle origini ai nostri giorni ed illustra le caratteristiche tecniche ed economiche di ben 35 mercati all’ingrosso italiani.
Giovedì 21 giugno p.v. a Bolzano, presso la locale Camera di commercio, si riunirà il Tavolo appositamente istituito da Unioncamere per esaminare le problematiche del settore.
Venerdì 22 si terrà un Convegno di studio con presentazione, nella mattina, delle relazioni dei componenti del Comitato scientifico dell’Osservatorio e della rappresentanza dell’associazione dei mercati tedeschi; e, nel pomeriggio, si svolgerà una Tavola rotonda nella quale saranno illustrati alcuni esempi di progetti presentati per il finanziamento al PNRR.
E sabato 23 si svolgerà la Conferenza programmatica dell’Osservatorio MAA 4.0.

Quindi vi è la possibilità di individuare fin da ora una precisa strategia per stimolare ed assecondare questo importante progetto evolutivo.

Nel contempo ci preme evidenziare che ANDMI sta rinnovando un accordo di collaborazione con l’Ispettorato Centrale Tutela della qualità e repressioni frodi dei prodotti alimentari ICQRF del MASAF e con CONSUMERS’ FORUM

Inoltre ANDMI e Osservatorio MAA 4.0 hanno avviato una iniziativa con Consumers’ forum - organismo che raggruppa le principali associazioni di consumatori a livello nazionale - per svolgere una serie di incontri volti ad illustrare, ai rappresentanti di queste associazioni, il ruolo, le funzioni ed i servizi che svolgono queste strutture nell’interesse della collettività.
Un primo incontro si è svolto a Chioggia, per illustrare l’attività del Mercato ittico all’ingrosso e del Mercato ittico al dettaglio, per il comparto del pesce. Altri incontri sono previsti, anche per l’ortofrutta, in altre parti del nostro Paese.

In conclusione: il comparto dei mercati vive un momento di importanza storica: da un lato la forte competitività della GDO e della mondializzazione dei commerci, dall’altro lato la giusta tutela di un importante settore dell’economia nazionale: il che impone al comparto di operare un deciso salto evolutivo non solo strutturale, ma anche professionale e culturale. E sono disponibili ingenti risorse economiche.

Il Convegno che qui presentiamo intende promuovere ed avviare questo importante percorso evolutivo.