GIOVEDI’ 28 MARZO 2019
ore 9.00 - 18.00

SALA “AUREA PARMA” Camera di Commercio - Via Verdi 2, Parma

Presentazione workshop
L’accordo ANDMI-GFI Unione Mercati Tedeschi, (Organizzazione che associa unitariamente Gestori e Direttori dei Mercati della Germania) stipulato in occasione del Convegno di Bolzano ”Mercati all’ingrosso e centri agroalimentari”: criticità e prospettive di sviluppo”, intende individuare e le linee direttrici per lo sviluppo del comparto aventi come obiettivo i MAA 4.0, mercati agroalimentari di quarta generazione. Questo accordo, stipulato alla presenza dell’On. Paolo De Castro, Presidente Commissione agricoltura UE, e portato avanti d’intesa con il Sottosegretario MIPAAFT Dott.ssa Alessandra Pesce, ha trovato un primo punto di riscontro a Berlino l’8 febbraio scorso, in occasione di Fruit Logistica, con l’individuazione, a breve, di uno specifico workshop di approfondimento dei diversi temi, da tenersi presso il CAL Parma.

Questo incontro di studio si articolerà in quattro sessioni al fine di affrontare i diversi aspetti che caratterizzano in sintesi la proposta di un progetto di Osservatorio dei Mercati agroalimentari MAA 4.0 in Italia in analogia a quanto già realizzato in Germania e in altri Paesi europei.

Programma
ore 8.30  Registrazione partecipanti
ore 9:00  Saluto autorità e apertura dei lavori

• Andrea Zanlari - Presidente Camera di Commercio di Parma
• Marco Core - Presidente del Centro Agroalimentare di Parma
• Cesare Azzali - Direttore Unione Parmense degli Industriali
• Guido Dalla Rosa Prati - SO.GE.A.P. Aeroporto di Parma Società per la Gestione S.p.A

ore 9:20  Presentazione del workshop e relazione generale

• Pietro Cernigliaro, Presidente ANDMI

1° sessione: Logistica e innovazione dei servizi nei nuovi mercati

L’attuale crisi dei mercati può essere affrontata, con la necessaria gradualità, tramite l’incentivazione di processi innovativi con particolare riguardo alla logistica e all’e-commerce. Il futuro è verso la “piattaforma logistica intelligente”.

ore 9.30  Relazione introduttiva

• Claudio Scalise- SG Marketing Agroalimentare

ore 9.45  Interventi

• Presentazione del documento di discussione dei mercati tedeschi – Frank Willhausen, Consulente GFI Frischemärkte
• La logistica – Luca Lanini – Università Cattolica di Piacenza
• L’internazionalizzazione del commercio ortofrutticolo Italia-Germania – Emanuela Maio, Vicedirettore di LEIGIA Università degli Studi di Parma

Modera: Massimo Marciani, Presidente Freight Leaders Council

2° sessione: Un nuovo assetto gestionale per i Mercati Agroalimentari

L’eterogeneità delle forme di gestione da un lato e il rischio di una non equilibrata applicazione della riforma delle aziende partecipate dal pubblico può ingenerare gravi ripercussioni nel settore con il rischio di chiusure ingiustificate e perdita di posti di lavoro

ore 11.00 Nuove forme di gestione – Daniele Senzani - Università degli Studi di Bologna
ore 11.15 Interventi

• Il protocollo fra Centri Agroalimentari in Emilia-Romagna – Andrea Corsini, Assessore regionale al Turismo e al Commercio
• Modelli gestionali in Germania – Eliane Steinmeyer, Esecutivo GFI Frischemärkte e Board of Directors  WUWM
• Il parere del Presidente Commissione Agricoltura Senato – Sen. Gianpaolo Vallardi
• Gli Operatori Associati protagonisti nella governance del Centro Agroalimentare di Fondi - Natalina di Crocco - Presidente Agrofondi
• La governance dei mercati agroalimentari: partecipazioni camerali e valutazioni di investimento - Alessandro Pettinato, Vicesegretario Generale Unioncamere

Modera: Daniele Senzani – Università degli Studi di Bologna
Conclude: Alessandra Pesce Sottosegretario MIPAAFT

ore 13.00 Light Lunch

3° sessione: Il ruolo degli operatori economici nel processo riformatore dei Mercati Agroalimentari

L’accordo ANDMI-GFI, sottoscritto per la prima volta nel nostro Paese, prevede la progressiva incentivazione degli scambi commerciali fra i due Paesi attraverso i rispettivi “sistemi di mercati”; aspetto di enorme importanza per nuovi sbocchi commerciali per le nostre produzioni tipiche locali fresche caratterizzate da una grandissima variabilità e biodiversità.

ore 14.00 Presentazione e sottoscrizione del manifesto UE dei grossisti:

• Dieter Krauß, Presidente DFHV e Andreas Brügger, Segretario generale DFHV (Associazione operatori economici frutta e verdura della Germania)  
• Valentino di Pisa Presidente Fedagromercato Confcommercio:  

ore 14.30 Interventi

• Prospettive del settore ortofrutticolo ed evoluzione dei mercati - Luciano Trentini, Esperto del settore ortofrutticolo
• I produttori agricoli: relazioni attuali e aspettative future nei mercati all’ingrosso – Giorgio Grenzi, Presidente del Consorzio Agrario di Parma

Modera Alfred Frei – Responsabile ANDMI rapporti internazionali

4° sessione: Tavola rotonda: monitoraggio dei processi innovativi nei mercati agroalimentari

Il progetto MAA 4.0 deve prevedere un articolato sistema di diffusione delle conoscenze e di controlli, al fine di monitorare costantemente il reale processo evolutivo dei Mercati all’ingrosso italiani, in sintonia con quanto avviene in Germania e altri Paesi. Da qui l’importanza dell’istituzione di un Osservatorio dei Mercati MAA 4.0.

ore 15.00 Proposta di Osservatorio MAA 4.0: – Marco Sibani – Segretario Generale ANDMI
ore 15.15 Tavola rotonda - partecipanti

• Frank Willhausen – Consulente GFI Frischemärkte
• Antonio Dell’Olio  – Responsabile società partecipate Regione Emilia-Romagna
• Mino Dinoi – Presidente AEPI
• Mauro Ottaviano,  -  Vicepresidente ANDMI
• Dario Caccamisi,  -  Esperto agroalimentare
•  

Modera Antonello Fontanili - Direttore Uniontrasporti
Ore 17.30 Conclusione workshop

                                  Venerdi 29 marzo 2019

07,30 – 09,00 Colazione e visita CAL Parma
09,00 Partenza per BO per visita FICO e CAAB