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Newsletter n.3-4/16 - Dicembre 2016
Marco Sibani
Segretario Generale ANDMI
Il concetto di “mercati di terza generazione” venne introdotto per la prima volta in Italia in occasione del convegno internazionale di Bolzano nel 2004, dal titolo assai significativo “I mercati di terza generazione fra globalizzazione e valorizzazione del territorio”.
Il concetto, in effetti, era stato proposto l’anno precedente al Congresso Mondiale dei Mercati all’ingrosso (WUWM) di Lisbona, dal ricercatore francese Raul Green ispirandosi alle realtà evolutive dei mercati di Parigi Rungis e di Mercabarna (Barcellona).
Giuseppe Palma
Consigliere Giunta Andmi - Segretario Generale “Assoittica Italia”
Il periodo natalizio, ormai trascorso da poco, rappresentata, per la filiera ittica, un momento di stress operativo senza eguali. Grazie al costante incremento dei consumi di prodotti ittici scaturiti dalla maggiore consapevolezza di un consumatore sempre più attento alla propria alimentazione gli operatori del comparto ittico vedono nel periodo natalizio l’intensificarsi delle proprie attività al fine di poter soddisfare, al meglio, le richieste del consumatore.
di Assoittica
I molluschi bivalvi (vongole veraci, vongole o lupini, ostriche, cozze, fasolari, tartufi, telline, cannolicchi, cappesante, cuori, ecc.) già nell’antichità rappresentavano un alimento ricercato, appetitoso e dagli innumerevoli poteri. Nei tempi moderni campagne mediatiche condotte senza supporto tecnico-scientifico hanno evidenziato aspetti negati della filiera produttiva dei molluschi bivalvi essenzialmente legatialla cattiva gestione di singoli operatori e, soprattutto, alle cattive abitudini da parte del consumatore finale.
di Mario Finzi
Presidente Consumers’ Forum
Il 17 novembre scorso Consumers’ Forum ha rinnovato il proprio tradizionale incontro con i Presidenti di tutte le Autorità di regolazione presentando una ricerca, commissionata all’Università Roma Tre, sulla evoluzione della Sharing economy in Social economy, un tema che attraversa trasversalmente le competenze di tutti i soggetti regolatori e la stessa responsabilità dei legislatori nazionali ed europei.
di Vito Semeraro
Vice Presidente COM Fasano
Da anni registriamo il totale declino delle nostre attivita’ , gli economisti ci hanno spiegato che doveva essere un periodo sebbene lungo ma di passaggio, a me sembra piuttosto un cambiamento epocale di cui pochi hanno valutato la gravita’ e non avendo previsto e letto l’evento, poco stanno facendo per porre rimedio. In Italia d’altronde da anni lo sport nazionale e’ diventato il cancellare al piu’ presto quello che i vari governi arrancando hanno cercato di fare in favore dell’economia nella speranza di trovare una rappresentanza capace di dare una soluzione magica hai problemi che ci investono da anni.
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