Study tour in Italia
del CEI Wholesale Markets Foundation
Una delegazione formata dai presidenti e dai direttori dei nuovi moderni mercati di Varsavia, Budapest, Bucarest, Croatia, Bosnia e Lviv (Ucraina) ed accompagnata dalla segretaria dell’associazione che li riunisce - il CEI Wholesale Markets Foundation - ha partecipato ad uno study tour organizzato dalla FAO e dall’ANDMI per studiare alcuni esempi di progetti innovativi che si stanno realizzando nei mercati agroalimentari all’ingrosso italiani.
Dopo un seminario di studio sui mercati di terza generazione svoltosi presso la FAO, la delegazione ha esaminato alcuni esempi di progetti innovativi per far fronte alla crescente espansione della grande distribuzione.
Il CAR di Roma: grande mercato della capitale con insediamenti particolarmente qualificati come gli impianti per la IV gamma, le piattaforme logistiche, il cash and carry. Il CAAB di Bologna: caratterizzato dalla presenza di molteplici piattaforme logistiche, fra le quali una realizzata da una grande consorzio di cooperative agricole, e dalla costituzione delle prima OP che organizza i produttori che approvvigionano un’impresa grossista del mercato. Il CAL (Centro agroalimentare e Logistica) di Parma che per primo, in Italia, ha realizzato un sistema efficiente e razionale per il trasporto delle merci verso la città con automezzi ecologici (Ecocity). Il CAAR di Rimini proteso verso le ricerche di mercato e l’aggiornamento professionale dei propri operatori. Il mercato ortofrutticolo di Cesena (Filiera Ortofrutticola Romagnola) fortemente impegnato nella valorizzazione della produzione locale e strettamente collegato con il Macfrut di Cesena.
m.s.28.06.2010
