Mentre a Milano è calato il sipario sull'Expo 2015, dedicata al futuro del cibo, a Bolzano i promotori del progetto "Mahlzeit-Coltiviamo la vita" hanno presentato il "Manifesto altoatesino per la sovranità alimentare".
Un messaggio politico rivolto a tutti, suddivisi in 10 ambiti, che presenta possibilita e strumenti di azione
con l'obiettivo di cercare e percorrere vie condivise per una sovranitˆ alimentare a livello locale e globale, attraverso il dialogo tra tutti.
I 10 punti del Manifesto:
- promuovere i circuiti locali, l'agricoltura sostenibile e sana, la tutela della biodiversità, il legame diretto tra consumatori e produttori sia a livello globale che locale, un'educazione critica, la tutela dei popoli nei paesi sud del mondo, l'utilizzo di prodotti equo-solidali e sostenibili nelle mense, la creazione di circuiti rigenerativi e un pensiero sistemico, l'approfondimento di temi della politica globale nei media locali, sono i punti chiavi del Manifesto che sintetizza i primi passi verso un futuro sovrano e propone strumenti d'azione secondo Verena Gschnell dell'oew, che ci ha gentilmente autorizzato alla pubblicazione del Manifesto.
